六月艾香 端午情思
来源:电建水电开发公司 作者:刘文玉 时间:2024-06-11 字体:[ ]

“四时花竞巧,九子粽争新。”春夏之交,花果成熟。万紫千红的花儿绽放出最美的模样,香甜可口的水果带来香甜清凉的气息。夏季在人们穿上短袖的时候,在大地每一个角落宣告自己的来临。

令人心旷神怡的不止有夏季五彩斑斓的美好,满眼的绿意盎然中,还包含了粽叶的那一抹绿,提示着忙碌的人们,一年一度的端午节到了。端午节在每年的农历五月初五,这一天,亲朋好友们欢聚一堂,共同拜神祭祖、祈福辟邪,吃粽子、剥咸鸭蛋、挂艾蒿、戴香包、划龙舟、记得在爷爷奶奶辈的时代还会喝点雄黄酒,丰富多彩的民俗活动展现了我国延续千百年的端午文化传统,也让端午成为了我国第一个入选世界非遗的节日。

傍晚的营地里,同事们站在树下七嘴八舌地聊起了端午,来自五湖四海的电建人,因为粽子的甜咸开始组队。

“软黏的糯米饭加上腊肉丁、豌豆粒,撒上几颗大红袍的花椒一口下去,满嘴流油,舌头还有椒麻感,咸味肉粽就是绝对的YYDS!”来自四川的小张沉醉在美食中咂嘴感叹。

“甜粽才是最好吃的!无论是红豆、蜜枣、果脯,甜蜜的滋味从舌尖直达灵魂啊!”东北的小孙皱眉反驳。

“我认为什么都不放,就是清香的粽叶包裹雪白的糯米,吃的就是那一丝清甜,沾点白糖和红糖又是另外一番滋味。”湖北的老大哥流露出思乡情。

“甜粽也好,咸粽也罢。反正啊,端午离不开粽子,就像中秋离不开月饼,总有一款味道你会爱上,那应该是属于记忆中的味道!”年纪最小的新分大学生嘻嘻哈哈打着圆场,终于止住了这场关于粽子的甜咸“之争”。

“端午不仅有粽子,还有很多流传下来的民俗活动。这一天,到处都是卖菖蒲和艾草的人,人们买回这些散发着草本香味的植物,挂两把在门口,寓意驱邪,再用一把洗澡泡脚,说是能除毒祛病,所以啊,端午节又叫浴兰节。”忙着在网上购买艾草束给家里邮寄去的鸿雁妹妹听见我们讨论着端午,插嘴科普到。

“在我们湖南赛龙舟也是重要的环节。在摩肩接踵的人群里挤来挤去,就是为了一睹不同龙舟的风采,看着一群人整齐划一地随着高亢的号子,声势浩大地奋力向前划动着色彩艳丽的龙舟,高涨的热情在岸边蔓延,人群如同煮沸的开水一般,洋溢着激情和热烈。”说到端午的其他习俗,平日里少言寡语的曾哥开启话匣子。

大家嬉笑的谈话,勾起了我儿时的回忆。小时候喜欢过节,春节热热闹闹,可以穿新衣服;中秋全家团聚,围在一起吃月饼、看月亮,当然了,端午作为一年中重要的节日之一,必然是必不可少的。端午的前两天,奶奶买来粽叶在家里着手洗净侵泡,长条形的粽叶包裹着香喷喷的馅料,随着大人粗糙的大手熟练地翻来覆去,一个个可爱的粽子就包好了。那个年代没有现在像枕头的四角型粽子,唯有传统的像小塔的三角型粽子,人们会把一个个粽子用线系紧,十个为一组的穿成一串,在白线上涂上颜色用来区分不同的味道,蜂窝煤灶上的大铁锅里装满翠绿色的粽子赶着煮熟。尽管每家每户都会包粽子,街坊邻居也会互相串门赠送粽子,表达邻里之情。

除了粽子,香包也是必须戴上的。五颜六色的香包被做成三角形、方形、圆形、多边形等各种形状,细细的五彩线把包边缝得整整齐齐。香包有着不同的图案,有的是艳丽的花朵,有的是调皮的动物,有的是吉祥的话语,当然我和小伙伴们一样,先是仔细观察每一个的外形,找到自己心仪的那个,再凑近一点,用鼻子去捕捉那若有似无的香气,寻找自己喜欢的草本味道。

时光荏苒,不知不觉间,过去的岁月已经悄然逝去。在经济高速发展的现代社会,人们有了越来越多的生活娱乐方式,也少了越来越多对传统节日的惦念。好在,端午和其他节日一样,在随着世界的变化而变化的同时,仍保留着传统文化经久不衰的精华和意义。我们在繁忙之外,仍然可以因为这些美好的节日团聚在一起,感受节日带来的美好,为生活中不经意的那些小小幸福而雀跃。

 

 

 


【打印】【关闭】

浏览次数:

Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统