一直想写一写关于这些年经历过的项目，走过的路，看过的风景。后来发觉其实那些记忆是会随着时间流逝而变得苍白。然而，只有味蕾的记忆是无法抹去的。想想那些曾经奋斗过的地方，那属于村镇淳朴的美食体验，回味无穷。

2010年，是我入职的第一年，乘坐厦门开往重庆北站的快速列车，前往贵州沙陀水电站报到。记得在重庆秀山县下车，耗时31个小时，途径闽、赣、湘、黔、渝五大省份自治区。一路的漫长颠簸会有让人欣喜的片刻。上饶火车站月台上的梅干菜鸡腿就是其中之一。咸辣适中，不油不腻，松而不散，五元一只，经济实惠。那是属于绿皮车的记忆，月台上推着小车，大声的叫卖，这同时也记录着时代的变迁，庆幸的是，这样的日子，虽然普通，但觉得对于漫长旅途而言，是一种着实的享受。

列车到达秀山县，这座沈从文笔下边城的原型，一座与贵州湖南湖北交界的重庆小县城，融汇了土家族和苗族风土人情。其中最有味道的自然是秀山菜豆腐，细嫩鲜软香浓，成本低廉的他是苗家人最爱。这是我们的中转地，每到这里都会放慢脚步，走街串巷，过过嘴瘾，那时候，薪酬不高，这样的性价比美味是很值得花一些时间去细细品味。为接下来的赶路做好准备。

秀山县离沿河县沙陀电站所在地，约有三个半小时的山路。一盆菜豆腐，搭配些许米饭。这一路都不会饿。环山公路总给人一种遥遥无期的错觉，是啊，即使算上我们这样的年轻人，也走了不少这样的路，而那些比我们年长的十六局水电人却更是习以为常。离目标三十公里的地方，叫沙子镇，这里有个最有名的东西——空心李。沙子空心李因果肉与核分离而得名，果色青灰鲜艳，果肉脆嫩，酸甜适度，营养丰富，芳香可口。七月成熟，八月上市热卖，下车拿上几个，称上个几斤，带回去给大家分一分，好不快乐！

沿河土家族自治县，沙陀电站所在地。地地道道的土家风情。介绍一种美食——官舟全香斋牛肉干。这是我回家必带的东西，这也是我独在异乡解忧愁的必备小吃。麻辣的，辣味十足，搭配浓郁的本土黄牛肉香，给力！五香的，充满了孜然，芝麻，有股别样的青草香。小伙伴们下了班茶余饭后啃着它，三五小酌啃着它，回家探亲看着家里人啃着它，这是属于工地的味道，我把它分享给家人、朋友，还有正在看这部分文字的你们。

我们的工地生活固然单一，但苦中有乐。虽然离家很远，但是我们尝尽了别人不能体会的“酸甜苦辣”，这一切，都是对我们水电人的一种额外馈赠。每一个项目点，虽然都不是我们的家，但我们却实实在在的在把它当做家，家里有你喜欢的美味，有你渴望的温暖，也有共成长同患难的你我。